Bagte cherrytomater med hvidløg

Finthakk hvidløg. Skær cherrytomaterne i halve. Skyld spinatbladene grundigt. Opvarm en pande med olie eller smør. Tilsæt den finthakkede hvidløg og de halverede cherrytomater til panden og lad dem stege i et par minutter. Herefter tilsættes spinaten. Krydr med et passende drys salt og peber. Reducer varmen på panden. Vend ingredienserne forsigtigt, indtil spinaten er blevet mørnet. Vær opmærksom på ikke at moser tomaterne for kraftigt.

Forvarm ovnen til varmluftstemperatur. Forbered en bageplade med bagepapir. Læg de færdige fladbrød på bagepapiret. Pres overskydende fugt ud af osten - den skal være helt tør. Riv osten i mindre stykker og fordel den jævnt over de to brød. Fordel derefter tomaterne og spinaten på fladbrødene, men undgå at tilsætte væsken, da dette kan gøre brødene bløde under bagningen.

Bag fladbrødene i ovnens midterste række i cirka [indsæt tid]. Mens fladbrødene tilbereder, hakkes basilikum fint. Tag de færdige fladbrød ud af ovnen. Drys med frisk basilikum og server straks. Denne ret er et fremragende forslag, hvis du søger en simpel og velsmagende løsning til en hurtig sommerfrokost eller aftensmad. Det er en ret, der hurtigt kan laves med få ingredienser og som egner sig godt som tilbehør til sommermenuer eller grillarrangementer.

Vi benytter os af lækre, færdiglavede fladbrød, men man kan også anvende tortillapandekager - vi foretrækker dog fladbrød, da de bidrager med en bedre smag og en mere robust tekstur. Vi anbefaler disse fladbrød med entusiasme på en varm sommerdag, når man ønsker en let og hurtig aftensmad. De er desuden også et glimrende supplement til enhver måltid.

Server dem gerne, da de med stor sandsynlighed vil blive mødt med begejstring hos dine gæster. Følg os på sociale medier for daglig inspiration! Du kan finde os på Instagram eller Facebook, hvor vi deler masser af madidéer. Klik her for at læse mere og blive en del af vores madfællesskab. fladbrød hvidløgsstegtecherrytomater ost basilikum sommerfrokost aftensmad opskrift